1756's Cafe

秋のマカロン、今日から販売を開始いたしました。
旬のマカロン達をどうぞ　お楽しみ下さい


１．アップルパイ
　　（シナモン風味のクリームの中に、自家製リンゴのコンフィチュールをサンドして、アップルパイをイメージしました）

２．メープル
　　（カナダ産　上質なメープルシュガーを生地にたっぷりと使用し、クリームにはカナダ産　メープルシロップを
　　　加えました。一番の自信作です。）

３．モンブラン
　　（フランス産のマロンをクリームに使用して、ラム酒を効かせた　モンブラン風味のマカロンに仕上がりました。
　　秋にぴったりのマカロンです）

４．パンプキン
　　（生のかぼちゃを裏ごしして、クリームに混ぜました。隠し味にはシナモンをプラス。
　　ハローウィンの季節にぴったりです。）

５．さつまいも＆紅イモ
　　（生地には沖縄県産　紅イモを混ぜ込んで焼き上げて、クリームには生のサツマイモを生クリームと一緒に炊き上げて加　　えました。隠し味にラム酒を加えることで、味にコクをプラスしました。）
　　
６．クレーム・ド・ブリュレ
　　（生地にはキャラメルを加え、クリームにはバニラビーンズ、卵黄、ミルク、生クリームを使用して、クレームブリュレの材　　　料を使用。　自家製ビターキャラメルを一緒に挟む事で、クレームブリュレをイメージししました。）


以上、６種が秋の限定マカロンです。
この他　定番６種のマカロンと、計１２種類のマカロンが常時揃っています。
販売予定期間は、１１月末までです。

移りゆく季節を、その季節ならではの味や景色で　楽しみましょう