1756's Cafe

12月から、新しいマカロンの登場です！
今回の冬マカロンは、クリスマスをイメージした味を目指して作りました！
皆様に気に入って頂けると　嬉しいです


1．クリスマススパイス

　　グローブ、シナモン、ジンジャー、カルダモンなど、たくさんのスパイスをミルクと煮立たせて作ったクリームです
　　バニラ＆シナモン風味の生地で挟みました。
　　口に含むと、クリスマスの味がします！！


2．ブランデーエッグノック

　　アメリカや西洋でクリスマスに飲まれるエッグノック。
　　ブランデーやラム酒を加えて飲むことも多いそうです。
　　クリームに、卵黄やミルクを使用し、たっぷりのブランデー、香りづけにラム酒を加えました。
　　大人な味わいのマカロンです。


3．クランベリー
　
　　アメリカやイギリス、カナダなどでは、感謝祭やクリスマスにはターキーが欠かせません。
　　そんなターキーには、クランベリーソースをかけます。
　　甘酸っぱい、ドライクランベリーを生地とクリームにたっぷりと使用した、さわやかなマカロンです。

4．プラリネ

　　ヘーゼルナッツのプラリネを、クリームにたっぷりと使用しました。
　　とっても濃厚で、リッチな味わいのマカロンになりました。
　　生地にはアーモンドとクルミを加え、食感に変化を加えました。


5．キャラメルマキアート

　　生地とクリームに、たっぷりとエスプレッソを加え、コーヒーのほろ苦い味に、ビターキャラメルでアクセントを加えました
　　マカロンの中で、一番甘みを抑えたマカロン。大人向けです。

6．チョコミント
　
　　さわやかなミント味のクリームと生地と、甘いチョコレートが、最高のハーモニーを奏でます！
　　チョコミント好きにはぜひ　おすすめしたいマカロンです
　　さわやかな後味をお楽しみ下さい。

以上、6種の冬マカロン。
1月下旬頃まで販売します。