2011年05月16日
お久しぶりに登場！
去年よく登場していた２つのケーキたち。
レシピを変えて久しぶりに登場しました！
まずはレアチーズケーキ
さくさくタルトの上に、少しチョコレートガナッシュを塗り、その上には
キルシュの効いたレアチーズケーキ、ラズベリーソースを乗せました。
そしてラムショコラタルト
こちらはOPEN当初よく出していたケーキです。デザインを変えて登場！
さくさくのチョコレートタルトの中に、ラム酒の効いたチョコレートガナッシュ、
生クリーム、ラズベリーを添えました。
どちらも少し、大人向けのデザートです。
そして久しぶりにきなこシフォン↓
レシピを変えて久しぶりに登場しました！
まずはレアチーズケーキ
さくさくタルトの上に、少しチョコレートガナッシュを塗り、その上には
キルシュの効いたレアチーズケーキ、ラズベリーソースを乗せました。
そしてラムショコラタルト
こちらはOPEN当初よく出していたケーキです。デザインを変えて登場！
さくさくのチョコレートタルトの中に、ラム酒の効いたチョコレートガナッシュ、
生クリーム、ラズベリーを添えました。
どちらも少し、大人向けのデザートです。
そして久しぶりにきなこシフォン↓
Posted by 1756's Cafe at 00:37│Comments(2)
│お菓子のお話
この記事へのコメント
お菓子に使用するラムと言えばマイヤーズラムですか？
ラム好きなんですよね僕
小さい頃はラムレーズンに始まり今ではロックで呑んでますw
今日のデザートも美味しかった♫
ラム好きなんですよね僕
小さい頃はラムレーズンに始まり今ではロックで呑んでますw
今日のデザートも美味しかった♫
Posted by まーぶ～ at 2011年05月16日 01:24
おはようございます！まーぶーさん
昨夜もご来店ありがとうございました（＾ー＾）
そうです その通りです！マイヤーズラムです。
ロックでお飲みになるんですね！
ケーキに使用するとき、匂いだけでもかなり強いと感じます。
それをロックで！
お酒強いですね！
昨夜もご来店ありがとうございました（＾ー＾）
そうです その通りです！マイヤーズラムです。
ロックでお飲みになるんですね！
ケーキに使用するとき、匂いだけでもかなり強いと感じます。
それをロックで！
お酒強いですね！
Posted by 1756's Cafe
at 2011年05月16日 10:13
at 2011年05月16日 10:13※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
画像一覧 