1756's Cafe

モンブラン好きのお客様方！
お待たせいたしました！

やっと、1756's cafeオリジナルのモンブラン、完成しました！！



さっくさくのタルト生地に、相性のいいクレーム・ダマンド（アーモンドクリーム）を重ね、
ラム酒を効かせたさつまいものカスタードクリームを、栗の生クリームで包みました。

さつまいもと栗のモンブラン　　３２０円です。

食べたときに、なんだかほっと、幸せになるような甘さを目指して作りました。
皆さんに気に入って頂けると、嬉しいです。

さつまいもは、生のお芋をふかし、生クリームで炊いて、丁寧に漉しました。
この作業は母が手伝ってくれました。
なので、いつもの倍　二人分の愛情が詰まったお菓子になりました

期間限定商品です。

次は、かぼちゃのモンブランを作りたいと思っています！